「鶴岡ごはん日本一」は49歳以下の若手の若手農業者が作った、お米、ごはんの美味しさを審査する市民参加型のコンテストです。
良質米の産地である鶴岡に若手農家者の皆さんが集い、全国に美味しい県産米をアピールすることを目的としております。
米づくりの盛んな山形の若手農業者を応援するとともに、一般の方にもその美味しさを感じていただく機会を設けました。
分析機器による1次審査、地元料理人による2次審査を経て、本日開催される決勝審査では、事前に応募いただいた一般審査員100名がお米を食べ比べて「最優秀賞」を決定します。
